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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴(hóu)桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保(bǎo)存(cún)状(zhuàng)况等因(yīn)素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可(kě)能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮(liàng)透明(míng)，黄绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果酒之一，其营养成分(fēn)和功效都远高于现在(zài)的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的(de)历(lì)史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàn城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字g)透明(míng)，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人(rén)工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过程(chéng)绝不添加任何工(gōng)业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存(cún)放多久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般(bān)在两年(nián)左右，不过是要根据不同的酿造(zào)工(gōng)艺和环(huán)境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们在喝的时(shí)候会(huì)感(gǎn)觉到十分酸，而(ér)且有异味的存在(zài)，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的(de)保存方法和保存日(rì)期完全不同(tóng)的，我们(men)一(yī)定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行(xíng)酿制(zhì)时(shí)一定(dìng)要经过消毒处(chù)理，这样才能够延长它的保质期。

自(zì)制猕猴(hóu)桃(táo)酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的发酵时间是越久越(yuè)好，时间越(yuè)久，酒味(wèi)也就(jiù)越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够使得猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时(shí)候(hòu)，可以(yǐ)适当加(jiā)一(yī)些酵母，虽(suī)然说(shuō)猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程(chéng)中(zhōng)要注意(yì)与(yǔ)空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容(róng)器最好有一(yī)个排气口，避免发(fā)酵过程中产生大量的气体，导(dǎo)致罐(guàn)内(nèi)压力(lì)过大(dà)而(ér)爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃(táo)酒的地方最好(hǎo)是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光(guāng)直(zhí)射，否则会(huì)造成发酵不(bù)均或产生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜(tián)或(huò)甜味(wèi)比较淡（糖(táng)分都(dōu)转化(huà)为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒渣分离出来，剩下的(de)酒(jiǔ)继(jì)续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷(cí)材质(zhì)的，容(róng)量不需要太大(dà)，刚好(hǎo)能(néng)够(gòu)酿制的猕(mí)猴桃量刚(gāng)好能(néng)达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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