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牛心顶是黄喉丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体(hóu)吗

　　牛(niú)心顶是(shì)黄(huáng)喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不(bù)同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的大(dà)血管(guǎn)，一般(bān)为(wèi)主动脉(mài)，又称心管。牛的(de)心脏顶(dǐng)部连(lián)接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉主要(yào)成分(fēn)是平滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等内脏(zàng)营养价(jià)值(zhí)高(gāo)一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更(gèng)好。但牛黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动，不(bù)过专业(yè)吃(chī)货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛(niú)心顶由于(yú)它的(de)韧性(xìng)很高(gāo)，所以(yǐ)用酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位(wèi)图(tú)片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中(zhōng)的一种(zhǒng)食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误(wù)解为食管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅(guō)中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处理(lǐ)起来(lái)较为(wèi)麻烦(fán)，若处理(lǐ)不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动。

牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄目牛科(kē)哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异(yì)，其共同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下(xià)臼(jiù)齿24枚(méi)，无(wú)犬齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣(bàn)胃丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如(rú)出现干燥，即为(wèi)患病的征兆(zhào)。

　　 牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　 牛(niú)是偶(ǒu)蹄目牛科(kē)哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种（属）而异，其(qí)共同点为牙齿32枚(méi)，其(qí)中(zhōng)有门齿8枚(méi)，上下臼(jiù)齿24枚(méi)，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和(hé)皱胃(wèi)等4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现干燥，即为患病的(de)征(zhēng)兆。

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